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「ダイエットするならカロリーを抑えれば良い」
「炭水化物をはじめとする糖質を取らなければ痩せる」

過去にダイエットに挑んだことがあるひとや、日頃から体型を気にしている人であれば一度は聞いたことがあるこれらの言葉。
それをうのみにして、店で商品を選ぶ際は必ずカロリー表記を気にして、大好きな白米を制限してという人は多いでしょう。

もちろんこれらのことが完全に間違っているわけではありません。ではなぜこれほども言葉が流行しているにも関わらずダイエットに失敗する人がこれだけ多いのでしょうか。

本書では単純に、無理して体重を減らすだけのダイエット法ではなく、さまざまな病気になにくい、さらに健康診断の数値までも改善する苦しくないダイエット法を提唱しています。

肉も炭水化物もたくさん食べていい。これから健康に生活するための食事の教科書としてほしい1冊。

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by Charles
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